TAVUKLU MANTAR SOTE ~ Deniyorum...

15 Nisan 2013 Pazartesi

TAVUKLU MANTAR SOTE

11:23

Yollarda Hayat Var

İlk yorum yapan sen ol

TAVUK SOTE, MANTARLI SOTE, TAVUKLU MANTAR YEMEĞİ, MANTARLI YEMEKLER, TAVUKLU YEMEKLER, AKŞAMA NE PİŞİRSEM, TAVUK YEMEKLERİ, LEZZETLİ YEMEK

Her alışverişe gittiğimizde bir paket mantar alırız ama sonraki günler hep bir programımız çıkar ve o mantar hiç pişmez. Bu defa şeytanın bacağını kıralım istedik, sevgilimle el birliği ile mantarı soframıza koymayı başardık.

Hem kolay hem de çok lezzetli bir yemek. İçinize sine sine yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdiden kolay gelsin...

Malzemeler

- 600 Gram tavuk göğüs fileto
- 2 Adet domates
- 1 Orta boy soğan
- 400 Gram mantar
- 2 Adet çarliston biber
- 3 Diş sarımsak
- 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 tatlı kaşığı köri
- Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kimyon

Yapılışı

* Teflon tencereye sıvı yağ ve küp küp doğradığımız tavukları koyup, orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kapağını açmadan pişiriyoruz.

* Yumuşayan tavukların üzerine önce tereyağını sonra da soğanları koyup kavuruyoruz ardından da ufak ufak kestiğimiz biberleri ve sarımsakları ekliyoruz.

* Kavurduğumuz malzemeye mantarları ve domatesleri koyup güzelce karıştırıyoruz. Sonra da tüm baharatlarını ve tuzunu da ilave edip yemeğimize lezzet katıyoruz.

* Altını kısıp suyunu salıp çekmesini bekledikten sonra tadına bakalım, eğer ki mantarlar pişmemiş ve suyu azalmışsa 1 bardak sıcak su ekleyelim. (Ben hiç eklemedim, suyu güzeldi bizim için)