20 Mayıs 2013 Pazartesi

ET SOTE TARİFİ

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

Sevgilim işi için gittiği 3 günlük Ankara gezisinden dönerken ben de ne yemek yapsam diye hala düşünmekteydim. Alışveriş için Tansaş a gittim , kasap kısmında; sanırım yüzümden anlaşılan bu belirsizliği süper personel çözdü. 

"Size bu akşam eşiniz ne pişirsin istersiniz" diye sordum, onlar da "biz sulu bir et yemeği isterdik" diye cevap verdiler. Tamamdır işte bu; Et Sote yapıyorummm....

Yapımı çok basit, tadı da enfes, ekmeği bana bana yedik, sevgilim de çok mutlu oldu.

Malzemeler

- 1/2 Kg kuşbaşı et
- 7-8 Diş sarımsak
- 3 Adet domates
- 2 Yemek kaşığı salça
- 4 Adet yeşil biber
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik


Yapılışı

- Etler güzelce yıkanıp, süzülür ve yağ konup, ısıtılmış tavada suyunu salıp tekrar çekinceye kadar orta ateşte kavrulur

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Etler kavrulurken yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsakları hazırlayalım

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Et suyunu çekince tadıyoruz; yumuşacık olunca, hazırladığımız malzemeyi ekliyoruz, üzerine de tereyağını koyup, biber ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Salçamızı koyup, birkaç dakika kavuralım sonra üzerine domatesleri ekliyoruz

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- Domatesler diriliğini kaybedince, tuzu, baharatları ekleyip ne kadar sulu istediğimize bağlı olarak kaynamış su ekliyoruz (ben 1 çay bardağı ekledim)

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

- 10-15 dakika kadar düşük ısıda pişirip altını kapatabiliriz. 

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK

Elinizden yemek yiyenleriniz çok olsun (Annemin duası) 

Afiyet olsun...

ET SOTE, SULU ET YEMEĞİ, NE PİŞİRSEM, ETLİ TARİFLER, KUZU, DANA, KUŞBAŞI, SALÇALI, PİLAV YANINA, AKŞAM YEMEĞİ, YEMEK



İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

  1. AYVA KOMPOSTOSU
  2. AYVA TATLISI (BOYASIZ)
  3. AĞLAYAN PASTA ...
  4. CEVİZLİ TEL KADAYIF
  5. EDİRNE USULÜ CİĞER
  6. ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
  7. ETLİ YAHNİ TARİFİ
  8. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
  9. FIRIN SÜTLAÇ
  10. FIRINDA PİRZOLA
  11. ISPANAKLI BÖREK
  12. KABAK TATLISI
  13. KAĞIT KEBABI
  14. KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
  15. KIRMA (BÖREK)
  16. KOLAY ISPANAKLI BÖREK
  17. KURABİYE AŞKINAAAAA....
  18. KURU BARBUNYA YEMEĞİ
  19. MAKLUBE TARİFİ
  20. MANTARLI BÖREK
  21. MERCİMEK ÇORBASI
  22. PERDE PİLAVI
  23. PROFİTEROL TARİFİ
  24. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
  25. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
  26. TAVUKLU MANTAR SOTE
  27. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
  28. TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
  29. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
  30. TESTİ GARDEN RESTORAN
  31. TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
  32. UN HELVASI TARİFİ
  33. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
  34. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
  35. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
  36. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
  37. İZMİR KÖFTE

4 yorum:

Gulcin Akbulut dedi ki...

bu aksamki menum benim de bu tatlim ,kalp kalbe karsiymis :)

ÖZLEM SEZEN YILMAZ dedi ki...

Supersin afiyet bal seker olsun.

Anonymous dedi ki...

Bende yapicam hemen şimdi

ÖZLEM SEZEN YILMAZ dedi ki...

Hani bana hani banaaa

Yorum Gönder

Twitter Facebook Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | GreenGeeks Review