11:38
Yollarda Hayat Var
İşe 05:30 da gidip 15:00 de çıkmam en çok sevgilime yaradı, şöyle ki eve gelip yatmak yerine çeşit çeşit yemekler hazırlayıp giyinip süslenip o şekil karşılıyorum O'nu.
Bugün ayva günüydü, ne zamandır canı çekiyor. O nu kıracağıma kafamı kırarım daha iyi. Hemen giriştim işe; Ayva Tatlısı, Ayva kompostosu, fırında tavuk ve enfes lezzetli bir bulgur pilavı menüsü çıkardım ortaya. Bunun yanında 3 makina çamaşır da yıkadım desem :)
Bugün ayva günüydü, ne zamandır canı çekiyor. O nu kıracağıma kafamı kırarım daha iyi. Hemen giriştim işe; Ayva Tatlısı, Ayva kompostosu, fırında tavuk ve enfes lezzetli bir bulgur pilavı menüsü çıkardım ortaya. Bunun yanında 3 makina çamaşır da yıkadım desem :)
Ayva tatlısını yarın yazacağım çünkü daha süsleyip yemeğe fırsat olmadı, o yüzden bu akşamlık komposto ile idare edin diyelim ve tarifimize geçelim;
Malzemeler
2 orta büyüklükte ayva
6 Su bardağı su
2 Su bardağı şeker
2 Karanfil
Yapılışı
-Geniş bir kaba su dolduralım, kestikçe içine atacağız kararmasın diye.
-Ayvalarımızın çekirdekli göbeğini tatlı kaşığı yardımıyla güzelce çıkaralım ve kaldıysa sert kısımlarını sıyıralım
-Küçük küp küp doğrayalım, çok zamanınızı almasın istiyorsanız şeklini büyükte tutabilirsiniz. Kesince direkt suya atalım.
-Tenceremize 6 su bardağı suyu ve karanfilleri koyalım, üzerine kestiğimiz ayvaları fazla suyundan arındırıp tenceremize ekleyelim (birkaç ayva çekirdeği de eklemeyi ihmal etmeyin suyuna ki rengi hoş olsun)
-Kaynayana kadar orta ateşte daha sonra ise kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirelim.
-Yumuşadıktan sonra şekerini koyup (bir iki defa karıştırıp mutlaka suyundan tadın ayvadan ayvaya şeker oranı değişebilir) 10 dakika daha kaynatalım.
Mis gibi vitaminli ayva kompostomuz soğuyunca servise hazır, Afiyet olsun...
Not:
Ayva Kalp, akciğer,boğaz,mide,göz,bağırsak ve ağız hastalıklarının tedavisinde faydalıymış. Sevgilim her komposto içişinde dudaklarına da sürüyor, küçükken annesi yaptırırmış ve dudaklarındaki yaralar hemencecik geçermiş ! aklınızda bulunsun...
Yemek bloğuma göz atmak ister misin.
AYVA KOMPOSTOSU AYVA TATLISI (BOYASIZ) AĞLAYAN PASTA ... Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !! Baklavalık yufka ile BURMA BAKLAVA - Yeni !! CEVİZLİ TEL KADAYIF DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ EDİRNE USULÜ CİĞER ET SOTE TARİFİ ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli) ETLİ YAHNİ TARİFİ FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA FIRIN SÜTLAÇ FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !! FIRINDA PİRZOLA GEMİ PATATES HASANPAŞA (ÇANAK) KÖFTE - Yeni !! ISPANAKLI BÖREK KABAK TATLISI KAYIKTA KÖFTE - Yeni !! KAĞIT KEBABI KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU KIRMA (BÖREK) KOLAY ISPANAKLI BÖREK KURABİYE AŞKINAAAAA.... KURU BARBUNYA YEMEĞİ Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !! MAKLUBE TARİFİ MANTAR SOSLU BONFİLE MANTARLI BÖREK MERCİMEK ÇORBASI PERDE PİLAVI PROFİTEROL TARİFİ SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ SUFLE TARİFİ (Tam tadında) TAVUK SARMA - Yeni !! TAVUKLU MANTAR SOTE TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ... TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV TESTİ GARDEN RESTORAN TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ) UN HELVASI TARİFİ UN KURABİYESİ TARİFLERİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI) ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK İZMİR KÖFTE
