AĞLAYAN PASTA ...

Favori tatlım;   (Her ikram ettiğimde çeşit çeşit övgüler aldım,tam puan ) Yumuşacık süngerimsi bir kek ve tadına doyulmaz çikolata sosu, off canım çekti, mutfağa gidip yapmalıyım hemennnnnn....

                                                                                                                                                                                                                                                                      MALZEMELER:           
   4 yumurta                          
  1 su bardağı şeker            
  1 su bardağı un            
  4 yemek kaşığı süt (hamura)          
  1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)        
  1 paket vanilya            
  1 paket kabartma tozu          
  1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos                      
 1 paket kremşanti            
 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)                      
 1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)                      

 YAPILIŞI:            

Öncelikle kekimizi pişirelim.
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırıp temiz çıkınca piştiğini anlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. 
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim. 
İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.

Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
 

*Çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarif süper, ben uyguladım…hazır sostan daha güzel oldu…                                      

 Çikolata sosu için:    
                                             
 2,5 çay bardağı süt          
 3/4 çay bardağı tozşeker          
  1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)      
 1 çorba kaşığı kakao          
 200 gr çikolata            

 Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.

Altını kapatıp , üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım.   Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunuyoruz.     

Enfesss pastamız tam da ağzınıza layık ...

İlginizi çekebilecek diğer lezzetli ve denenmiş tarifler;

1. AYVA KOMPOSTOSU
2. AYVA TATLISI (KATKISIZ-BOYASIZ)
3. AĞLAYAN PASTA ...
4. CEVİZLİ TEL KADAYIF
5. EDİRNE USULÜ CİĞER
6. ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli bir Tarif)
7. ETLİ YAHNİ TARİFİ
8. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
9. FIRIN SÜTLAÇ
10. FIRINDA PİRZOLA
11. KABAK TATLISI
12. KAĞIT KEBABI
13. KIRMA (BÖREK)
14. KOLAY ISPANAKLI BÖREK
15. KURABİYE AŞKINAAAAA....
16. KURU BARBUNYA YEMEĞİ
17. MAKLUBE TARİFİ
18. MANTARLI BÖREK
19. MERCİMEK ÇORBASI
20. PERDE PİLAVI
21. PROFİTEROL TARİFİ
22. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
23. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
24. TAVUKLU MANTAR SOTE - Yeni !!
25. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
26. TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
27. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
28. TESTİ KEBABI (TESTİ GARDEN RESTORAN)
29. TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
30. TİRAMİSU MÜKEMMELLLLL
31. UN HELVASI TARİFİ
32. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
33. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
34. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
35. ÜZÜMLÜ VE CEVİZLİ SÜPERRR KEK
36. İZMİR KÖFTE

Posted in: PASTA, TARİF, TATLI, YEMEK