TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ

TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ

Tam da misafirlerinize göre, sunumu ve tadı çok güzel, lezzetli bir yemek .
Bu malzemelerle 7 kap çıkıyor.

Malzemeler
500 Gram kuşbaşı et
2 Adet patates
4 Adet Domates
1 Adet havuç
1 Su bardağı bezelye
2 Adet çarliston biber
2 Adet soğan veya 20 adet arpacık soğan
5 Diş sarımsak
2 Kaşık salça
1 Su bardağı su
1/2 Çay bardağı zeytin yağı
Defne yaprağı
Tereyağı

Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik, Kimyon.

Alüminyum Folyo


Yapılışı
-Etleri tencereye koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. (Düdüklü tencerede fısladıktan sonra en kısık ateşte yarım saatte yumuşuyor)
-Etler haşlanırken biz de Domatesi, Patatesi, Havucu, Biberi, Soğanları yıkayıp, temizleyip, kuşbaşı büyüklüğünde doğruyoruz.
-Etler pişince süzüyoruz ve doğradığımız malzemelerle karıştırıp, üstüne bezelyeleri de ekliyoruz.

-Bu karışımı tek kişilik güveç kaplarına paylaştırıyoruz.  Sarımsakları da ikiye üçe bölüp,kaplara ekliyoruz
-Malzemenin üzerine ufak ufak tereyağlarını ve birer adet defne yapraklarını koyuyoruz
-Ufak bir kapta salçayı, 1 su bardağı Su ile açıp, içine tuzu, baharatları ve zeytin yağını koyup güzelce karıştırıyoruz.

-Bu karışımı kaplardaki malzemelerin üzerine paylaştırıyoruz, yaklaşık 3-4 yemek kaşığı düşüyor her kaba .

-Kapların üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatıyor ve hava alabilmesi için üzerine kürdan ile birkaç delik açıyoruz.

-Kapları fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 90 dakika pişiriyoruz. (mutlaka arada açıp tadın, her fırının pişirme süresi değişik olabilir)
-Pişmesine yakın son 10 dakikasında üzerini açıp ızgara kısmında pişirelim ki üstü de biraz kızarsın.

Not: 30 dakika pişirdikten sonra folyonun üzerine kaşık ile bastırıyoruz ki malzemeler suyuna değsin, üstte olup, çiğ kalmasın.


Güzel sofralarınız olması dileğiyle, Afiyet olsun...

İlginizi çekebilecek diğer tarifler;

1. AYVA KOMPOSTOSU
2. AYVA TATLISI (KATKISIZ-BOYASIZ)
3. CEVİZLİ TEL KADAYIF
4. EDİRNE USULÜ CİĞER
5. ENFESSS BİR AĞLAYAN PASTA ...
6. ETLİ KAPAMA
7. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
8. FIRIN SÜTLAÇ
9. FIRINDA PİRZOLA
10. ISPANAKLI BÖREK (Anne eli değmiş gibi)
11. KABAK TATLISI
12. KAĞIT KEBABI
13. KIRMA (BÖREK)
14. KOLAY VE LEZZETLİ ISPANAKLI BÖREK (Anne eli değmiş gibi)
15. KURABİYE AŞKINAAAAA.... - Yeni !!
16. MANTARLI BÖREK
17. MERCİMEK ÇORBASI
18. PERDE PİLAVI
19. PROFİTEROL TARİFİ
20. PİLAV TARİFİ
21. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
22. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
23. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
24. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
25. TESTİ KEBABI (TESTİ GARDEN RESTORAN)
26. TİRAMİSU MÜKEMMELLLLL
27. UN HELVASI TARİFİ
28. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
29. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
30. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
31. ÜZÜMLÜ VE CEVİZLİ SÜPERRR KEK
32. İZMİR KÖFTE

Posted in: ET YEMEKLERİ, TARİF, YEMEK