TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ

TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ

Tam da misafirlerinize göre, sunumu ve tadı çok güzel, lezzetli bir yemek .
Bu malzemelerle 7 kap çıkıyor.

Malzemeler
500 Gram kuşbaşı et
2 Adet patates
4 Adet Domates
1 Adet havuç
1 Su bardağı bezelye
2 Adet çarliston biber
2 Adet soğan veya 20 adet arpacık soğan
5 Diş sarımsak
2 Kaşık salça
1 Su bardağı su
1/2 Çay bardağı zeytin yağı
Defne yaprağı
Tereyağı

Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik, Kimyon.

Alüminyum Folyo


Yapılışı
-Etleri tencereye koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. (Düdüklü tencerede fısladıktan sonra en kısık ateşte yarım saatte yumuşuyor)
-Etler haşlanırken biz de Domatesi, Patatesi, Havucu, Biberi, Soğanları yıkayıp, temizleyip, kuşbaşı büyüklüğünde doğruyoruz.
-Etler pişince süzüyoruz ve doğradığımız malzemelerle karıştırıp, üstüne bezelyeleri de ekliyoruz.

-Bu karışımı tek kişilik güveç kaplarına paylaştırıyoruz.  Sarımsakları da ikiye üçe bölüp,kaplara ekliyoruz
-Malzemenin üzerine ufak ufak tereyağlarını ve birer adet defne yapraklarını koyuyoruz
-Ufak bir kapta salçayı, 1 su bardağı Su ile açıp, içine tuzu, baharatları ve zeytin yağını koyup güzelce karıştırıyoruz.

-Bu karışımı kaplardaki malzemelerin üzerine paylaştırıyoruz, yaklaşık 3-4 yemek kaşığı düşüyor her kaba .

-Kapların üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatıyor ve hava alabilmesi için üzerine kürdan ile birkaç delik açıyoruz.

-Kapları fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 90 dakika pişiriyoruz. (mutlaka arada açıp tadın, her fırının pişirme süresi değişik olabilir)
-Pişmesine yakın son 10 dakikasında üzerini açıp ızgara kısmında pişirelim ki üstü de biraz kızarsın.

Not: 30 dakika pişirdikten sonra folyonun üzerine kaşık ile bastırıyoruz ki malzemeler suyuna değsin, üstte olup, çiğ kalmasın.


Güzel sofralarınız olması dileğiyle, Afiyet olsun...

İlginizi çekebilecek diğer tarifler;

1. AYVA KOMPOSTOSU
2. AYVA TATLISI (BOYASIZ)
3. AĞLAYAN PASTA ...
4. CEVİZLİ TEL KADAYIF
5. DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
6. EDİRNE USULÜ CİĞER
7. ET SOTE TARİFİ
8. ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
9. ETLİ YAHNİ TARİFİ
10. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
11. FIRIN SÜTLAÇ
12. FIRINDA PİRZOLA
13. GEMİ PATATES
14. ISPANAKLI BÖREK
15. KABAK TATLISI
16. KAĞIT KEBABI
17. KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
18. KIRMA (BÖREK)
19. KOLAY ISPANAKLI BÖREK
20. KURABİYE AŞKINAAAAA....
21. KURU BARBUNYA YEMEĞİ
22. MAKLUBE TARİFİ
23. MANTAR SOSLU BONFİLE
24. MANTARLI BÖREK
25. MERCİMEK ÇORBASI
26. PERDE PİLAVI
27. PROFİTEROL TARİFİ
28. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
29. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
30. TAVUKLU MANTAR SOTE
31. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
32. TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
33. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
34. TESTİ GARDEN RESTORAN
35. TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
36. UN HELVASI TARİFİ
37. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
38. YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ - Yeni !!
39. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
40. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
41. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
42. İZMİR KÖFTE

Posted in: ET YEMEKLERİ, TARİF, YEMEK