UN KURABİYESİ TARİFLERİ

Bu akşam size 2 tane un kurabiyesi tarifi vermek istiyorum.

İlki benim favori tarifim; sık sık ve zevkle pişiririm. Pastanede satılan kurabiyelere benziyor, mmmhhh

Diğeri ise yine çok lezzetli fakat bu defa margarin yemek istemeyenler için hazırlıyoruz. İkisi de çok güzel ikisinin de sonucu görülmeye değer.

Sizde bugün sevgilinize yapmayı bir deneyin, nasıl olurrr...

UN KURABİYESİ  (1.TARİF)

Gerekli Malzemeler

2 Yemek Kaşığı pudra şekeri

125 gram margarin (ben tereyağı ile yapıyorum, enfes oluyor)

1/2 Çay bardağı sıvı yağ

2 Yemek kaşığı buğday nişastası

2 Su bardağı un

1 Paket vanilin

Üzerini örtecek kadar pudra şekeri

Yapılışı

Derince bir kapta Pudra şekeri, margarin(yada tereyağı) ve sıvı yağ mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırılır

Ayrı bir kaba Un, vanilya ve nişasta elenir, daha sonra karışıma katılır.

Fırın ısınması için 150 dereceye ayarlanır

Hamur 5 dakika yoğrulur, ele yapışmayacak bir kıvam elde edilir

İsterseniz ufak ufak parçalar koparıp elinizde şekil verebilirsiniz ya da benim gibi büyükçe parçalar koparırsınız ve tezgahın üzerinde , elinizle bastırarak parmak kalınlığında açarsınız , sonra da kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. (kalpler yapabilir, yıldız kaydırabilir yada çam ağacı ile süsleyebilirsiniz tepsinizi)

Yağlı kağıt serilmiş tepsinize bir güzel yerleştirip , ısınmış olan fırınınızda tam 25 dakika pişirilir.

Pişince fırından çıkarılıp ılınması için bir süre beklenir, daha sonra üzerine pudra şekeri elenir

Afiyet olsun


Nasıl sevgiliniz bu tadı beğendi di miiii


Not: Üst resimdeki parmakların bana değil de sevgilime ait olduğunu anladığınızı umarım...




UN KURABİYESİ TARİFİ (2)  (KOLAY TARİF)

Malzemelerimiz

8 Yemek kaşığı pudra şekeri

1 Su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

Yapılışı

Fırını ısıtmak için 150 dereceye ayarla

Pudra şekeri ve sıvı yağı derince bir kapta krema kıvamına gelene kadar karıştır.

Hamur kıvamı biraz sert olacak şekilde ununu ekliyoruz.

Yine ister elinizle isterseniz kalıplarla şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz

25 dakika pişirip, ılınması için fırından çıkarıyoruz

Üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyoruz.



Aklınızda Bulunsun:

Un kurabiyesi ile ilgili şunu unutmayalım, diğer kurabiyeler gibi değil. Üzeri kızarmayacak fırında pişerken, beyaz olması gerekiyor. Sakın pişmedi sanmayın, bekledikçe kendini çekecek ve özellikle ertesi gün inanılmaz lezzetli ve ağızda dağılan bir tat olacak

Kalıpla kesince tezgahtan düzgün çıkması için bıçaktan faydalanıyorum, alttan düzgünce bıçağın üzerine alıp tepsiye yerleştiriyorum

Un kurabiyesi yapmayı çok seviyorum, daha beğenmeyen kimse görmedim hem çok dayanıklı, durdukça daha da güzelleşiyor. bir haftadan fazla süre bile geçse hala bayatlamıyor. Geleniniz gideniniz çoksa işte tam da size göre bir ikram)

İlginizi çekebilecek diğer lezzetli tarifler;

1. AYVA KOMPOSTOSU
2. AYVA TATLISI (BOYASIZ)
3. AĞLAYAN PASTA ...
4. Baklava Yufkası İle Peynirli Börek
5. CEVİZLİ TEL KADAYIF
6. DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
7. EDİRNE USULÜ CİĞER
8. ET SOTE TARİFİ
9. ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
10. ETLİ YAHNİ TARİFİ
11. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
12. FIRIN SÜTLAÇ
13. FIRINDA PATLICAN KEBABI
14. FIRINDA PİRZOLA
15. GEMİ PATATES
16. ISPANAKLI BÖREK
17. KABAK TATLISI
18. KAĞIT KEBABI
19. KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
20. KEYİFLİ SOFRA ...
21. KIRMA (BÖREK)
22. KOLAY ISPANAKLI BÖREK
23. KURABİYE AŞKINAAAAA....
24. KURU BARBUNYA YEMEĞİ
25. Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli)
26. MAKLUBE TARİFİ
27. MANTAR SOSLU BONFİLE
28. MANTARLI BÖREK
29. MERCİMEK ÇORBASI
30. PERDE PİLAVI
31. PROFİTEROL TARİFİ
32. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
33. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
34. TAVUKLU MANTAR SOTE
35. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
36. TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
37. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
38. TESTİ GARDEN RESTORAN
39. TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
40. UN HELVASI TARİFİ
41. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
42. YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
43. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
44. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
45. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
46. İZMİR KÖFTE

Posted in: KURABİYE, TARİF, TATLI, YEMEK