ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE

       Sevgili teyzeciğimin bıkmadan usanmadan yaptığı dillere destan süper kurabiyesini yazmadan önce kendisine çok teşekkür etmek istiyorum, kolay kolay kimseciklere vermez tarifini çünkü :)


Ayrıca bloğuma koymam için de bu defa kalpli olarak hazırlamış, çok da cici olmuşlar.

Kesinlikle tavsiye ederim hem pratik hem de tam tadında bir lezzet...

Malzemeler
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta (birinin sarısı pişmeden üzerine sürmek için ayrılacak)
4,5 Su bardağı un
2 Adet kabartma tozu

Susam
3/4 Su bardağı Kuru üzüm (suya konup bekletilecek ki kumundan, kirinden arınsın)
6-7 Adet cevizin içi

Yapılışı

-Yoğurt, yumurta, yağ ve şekeri güzelce çırpıyoruz.

-Un ve kabartma tozunu birlikte karışımın üzerine eleyin üzerine ceviz ve yıkayıp kuruladığımız üzümleri de katın ki dibe çökmesinler diye her tarafları unlansın. Sonra  güzelce karıştıralım.

-Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzdan parçalar koparıp tezgahta elimizle 1 parmak kalınlığında açarak, dilediğimiz kalıpla kesiyoruz veya elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.

-Yağladığımız yada yağlı kağıt serilen fırın tepsimize dizerek, ayırdığımız yumurta sarını üzerlerine sürüyoruz.

-Susamdan da azar azar serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

-Fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika bekliyoruz, sonra ister sıcak isterse soğuk emrinize amade...

Ağzınızda harika bir tat bırakacak, kolay kolay bayatlamayacağı için de gidip gelip yemek isteyeceksiniz. 

Afiyet olsun...

İlginizi çekebilecek diğer tarifler;

1. AYVA KOMPOSTOSU
2. AYVA TATLISI (BOYASIZ)
3. AĞLAYAN PASTA ...
4. Baklava Yufkası İle Peynirli Börek - Yeni !!
5. CEVİZLİ TEL KADAYIF
6. DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ
7. EDİRNE USULÜ CİĞER
8. ET SOTE TARİFİ
9. ETLİ KAPAMA (Kolay ve Lezzetli)
10. ETLİ YAHNİ TARİFİ
11. FIRIN POŞETİNDE PİRZOLA
12. FIRIN SÜTLAÇ
13. FIRINDA PATLICAN KEBABI - Yeni !!
14. FIRINDA PİRZOLA
15. GEMİ PATATES
16. ISPANAKLI BÖREK
17. KABAK TATLISI
18. KAĞIT KEBABI
19. KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
20. KEYİFLİ SOFRA ... - Yeni !!
21. KIRMA (BÖREK)
22. KOLAY ISPANAKLI BÖREK
23. KURABİYE AŞKINAAAAA....
24. KURU BARBUNYA YEMEĞİ
25. Karışık Dolma Tarifi (Anne Eli) - Yeni !!
26. MAKLUBE TARİFİ
27. MANTAR SOSLU BONFİLE
28. MANTARLI BÖREK
29. MERCİMEK ÇORBASI
30. PERDE PİLAVI
31. PROFİTEROL TARİFİ
32. SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ
33. SUFLE TARİFİ (Tam tadında)
34. TAVUKLU MANTAR SOTE
35. TEK KİŞİLİK KAPLARDA GÜVEÇ
36. TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI ...
37. TEREYAĞLI VE BADEMLİ PİLAV
38. TESTİ GARDEN RESTORAN
39. TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)
40. UN HELVASI TARİFİ
41. UN KURABİYESİ TARİFLERİ
42. YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
43. YILBAŞI TAVUĞU (İÇ PİLAVLI)
44. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KURABİYE
45. ÜZÜMLÜ CEVİZLİ SÜPERRR KEK
46. İZMİR KÖFTE

Posted in: KURABİYE, TARİF, TATLI, YEMEK